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Phosphat-Sicherheitsprobleme

Phosphate als Lebensmittelsicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen ist weit verbreitete Sorge, viele ausländische Wissenschaftler viel über nach Phosphat toxikologischen Untersuchungen, um die Sicherheit von Lebensmitteln Phosphate Spalte toxischen additive, seine wichtigsten Indikatoren in den Tabellen 1 und 2

Sicherheitsbewertung FAO und der Weltgesundheitsorganisation im Jahr 1970 als einen Sonderausschuss, jeder Erwachsene

Tag Aufnahme von 1,4 bis 1,5 g P2O5, 12 Sorten FAO-1973 / WER veröffentlicht bezüglich Phosphat, welche additive Menge an akzeptable tägliche Aufnahme 0-70 mg/KG Körpergewicht, während des Ausschusses 1985 Lebensmittelzusatzstoffe, die verschiedenen Faktoren, die die diätetischen Phosphat Toxizität, wie z. B. zu studieren: das Gesamtniveau der Phosphor in der Nahrung, die Anwesenheit von Kalzium und anderen Mineralien nehmen einen Phosphat-Grad der Hydrolyse nehmen in kurzkettige Phosphat oder gefährdeten warten. Zu diesem Zweck des Sachverständigenausschusses empfohlene diätetische Menge Gesamtphosphor bedingungslose Akzeptanz der Andlt; 30 mg/kg Körpergewicht, die Menge der bedingte Akzeptanz von 30-70 mg/kg Körpergewicht.