Qingdao Twell Sansino Import & Export Co., Ltd
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DL-Weinsäure Qualitätsindikatoren

Isomere und Leistung: Weinsäuremolekül hat zwei asymmetrische Kohlenstoffatome, so gibt es drei optische Isomere, L-Weinsäure oder D-Weinsäure, D-Weinsäure oder L-Weinsäure, Meso-Weinsäure. Die gleiche Menge an L-Weinsäure und D-Weinsäure war eine racemische Mischung von DL-Weinsäure oder Weinsäure. Weinsäure ist eine natürliche rechtshändige Weinsäure. Die industrielle Produktion ist die größte razemische Weinsäure. D-Weinsäure ist eine farblose transparente Kristalle oder weißes kristallines Pulver, geruchlos, sehr sauer, die relative Dichte von 1,7598. Schmelzpunkt 168 ~ 170 ℃. Löslich in Wasser, löslich in Methanol, Ethanol, leicht löslich in Ether, unlöslich in Chloroform. DL-Weinsäure als farblose feine Kristalle, kein Geruch, sehr sauer, die relative Dichte von 1,697. Schmelzpunkt 204 ~ 206 ℃, 210 ℃ Zersetzung. Löslich in Wasser und Ethanol, leicht löslich in Ether, unlöslich in Toluol. Weinsäure, in Luft stabil. Ungiftig.

Qualitätsindikatoren
DL-Weinsäure-Qualitätsindikatoren:
Wasserzeichen Wasserfreier Produktname
DL-Weinsäure Massenanteil /% ≥ 99,5 99,5
Schmelzbereich /% 200 ~ 206 200 ~ 206
Sulfat /% ≤ 0,04 0,04
Heizverlust /% ≤ 11,5 0,5
Rückstände bei Zündung /% ≤ 0,10 0,10
Kurz
DL-Weinsäure ist eine Carbonsäure, die in vielen Pflanzen, wie Trauben und Tamarinde, die wichtigsten organischen Säuren des Weines ist. Als Lebensmittel Antioxidans hinzugefügt, kann das Essen mit Säure machen. Die Verwendung von Weinsäure ist die größte Getränkezusätze. Ist die pharmazeutische Industrie Rohstoffe. In der Spiegelindustrie ist Weinsäure ein wichtiger Wirkstoff und Reduktionsmittel, die Bildung von Silberspiegel kann die Geschwindigkeit steuern, erhalten eine sehr gleichmäßige Beschichtung.
Weinsäure, auch bekannt als 2,3 - Dihydroxybenzoesäure. Struktur Einfach HOOCCH (OH) CH (OH) COOH. Das Vorhandensein von Kaliumhydrogentartrat in Traubensaft, das Salz ist in Wasser unlöslich und der Alkohol, Traubensaft Wein im Prozess der Fällung, bekannt als Weinstein, Weinsäure und die daraus resultierende Bezeichnung. Weinsäure kommt hauptsächlich in Form von Kalium in einer Vielzahl von Pflanzen und Früchten vor, es ist auch eine geringe Menge an freien Zuständen vorhanden.